Over ons

Op ons biologische melkveebedrijf staat de productie van hoogwaardige biologische zuivel centraal. Oude tradities en nieuwe ideeën komen samen in ons bedrijf. Duurzaamheid en een hoge mate van welzijn bij onze dieren vinden wij belangrijk..

Het merendeel van onze melkkoeien brengt ongeveer ieder jaar een kalfje ter wereld, deze kalveren zijn de toekomstige generaties van ons melkvee. Zo zijn bepaalde koefamilies al jaren op ons bedrijf aanwezig.

Sinds enkele jaren behouden we de kalveren die worden gepaard met vleesrassen ook op ons bedrijf . Vroeger gingen deze kalfjes weg, nu groeien ze op te midden van onze andere kalfjes

Vanaf de leeftijd van drie maanden krijgen al onze dieren de kans om buiten te lopen en vers gras te eten. Wanneer de koeien ongeveer tussen één en anderhalf jaar oud zijn, worden ze eind april naar het nabijgelegen natuurgebied in de Hoogerwaardpolder gebracht. Daar lopen ze 24 uur per dag buiten, op de voormalige schorren van de Oosterschelde.
In november, wanneer de winter weer begint, keren de koeien terug naar de stal. Ook dan blijft het jonge melkvee en het vleesvee samen.

Ons bedrijf is biologisch gecertificeerd en voldoet aan de regels ten aan zien de biologische productie.

Deze werkwijze resulteert in een heerlijk stukje vlees van de Brabantse wal, wat wij als vleespakketten van ongeveer 5 kilogram bij u aan kunnen bieden voor een eerlijke prijs voor u als consument en voor ons als producent!